Cocina de mercado
Descripción
Descubre "Cocina de Mercado: Sabores vegetarianos", el primer libro de Sol Fliman, creadora del reconocido restaurante Quinoa y del popular blog de cocina del mismo nombre. Este recetario presenta más de 120 recetas vegetarianas, accesibles y llenas de color, perfectas para quienes desean explorar la cocina saludable.
El libro está dividido en siete capítulos: Desayunos, Entradas, Ensaladas, Sopas, Picnic, Fondos y Postres. Cada sección ofrece recetas sencillas elaboradas con ingredientes frescos y fáciles de encontrar, como frutas, verduras, cereales, legumbres y semillas. Las preparaciones han sido cuidadosamente seleccionadas, combinando aprendizajes y creaciones personales de la autora a lo largo de su vida.
"Cocina de Mercado" no solo se trata de recetas, sino de una invitación a disfrutar de la cocina creativa y saludable. Ideal para cocineros de todos los niveles, este libro es un recurso invaluable para quienes buscan añadir más sabores vegetarianos a su dieta. ¡Atrévete a experimentar y disfrutar de esta colorida propuesta culinaria!